Årets søde champagne - Perfekt til de søde sager

Palmer og Co har en stærk tradition for at lave store dessertvine med en generøs dosage.

Vinen er af demi-sec karakter og byder på en cremet mousse med et virkeligt flot aromatisk finish. Vinen har den samme frugt som i de støre champagner fra huset, da det er samme reserve vin man benytter sig af.

Princippet for deres vinfilosofi er lige som i jerez i Spanien, hvoraf man har et solera system for vinen. I enden af systemet ryger reserve vinen på ståltank, så den suppleres i de nye vine.