Alt er intenst og dog harmonisk i denne vin. Der tilsættes ingen sukkerlikør efter degorgering, og vinen er derfor i den tørre ende. 

I duften finder man en kombination af citrustoner med nuancer af ristet brød og smør. Med lidt iltning kommer der også toner af eksotiske frugter.

I smagen eksploderer vinen nærmest i munden med komplekse og frembrusende frugttoner først, men vinen viser også friskhed, sprødhed og finesse - med diskrete, mineralske toner.

Brug den som aperitif eller til et måltid sammen med skaldyr- eller fiskeretter med cremede saucer eller til ost (gratineret).