Alain Thiénot er i champagne kendt for sine evner som vinmager og négociant, hvilket har gjort, at han har haft gode kontakter til nogle af de bedste drue dyrkere i champagne. Hvilket har gjort, at han har kunne lavet nogle fantastiske vine til en fornuftig pris. Den dag i dag har hans børn taget over og er i gang med selv at opkøbe mindre champagne huse, for at kunne sikre kvaliteten. Heraf har de opkøbt over 46 hektar vinmarker.

Selve vinen er et fantastisk tag på årgang 2008, som er en af de store årgange i champagne til dato. Vinen er utrolig aromatisk men med en sprudlende friskhed. For os der er til champagner der kan modnes, så er dette en vin med et særligt potentiale, hvor vi glæder os til at følge den.

Druer: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%