1. release Distilled : 2015 Cask 9.11.16 Bottle 747/998

Arbikie Highland Estate er en familieejede gård beliggende på østkysten af Angus.

”Here, the crop is king. We painstakingly plant, sow, tend and harvest the fields and farms that make up Arbikie. We are craftsmen of the soil.”

De laver selv deres rå spiritus fra bunden, bestående af 3 forskellige kartoffel varianter destilleret på traditionelle kobber pot stills. Resultatet er en blød og cremet spiritus.

Denne rye whisky er den første Rye udgivelse i over 100 år i Skotland. Dette er deres first release, og alderen er beskedne 3 år, men frygt ej, det er et vidunderligt produkt, der nu med Arbikies hjælp er på vej tilbage på det skotske marked.

Whiskyen har som sagt lagret 3 år på first fill amerikanske egetræsfade, efterfulgt af et kortere finish på PX fade.

Oplæget af denne first batch er meget begrænset, med under 1000 flasker udgivet totalt.

Næse:

Krydret appelsin, paprika, brændt appeksinskal og kryddernelikke.

Smag:

Stor smag, appelsin marmelade, en lille smule paprikaen hvis peber. Sød, honning, ahorns sirup.

Eftersmag:

Mellemlang afslutning, sød og hernæst krydret. Afslutningvis en smule fad tanniner fra de friske fade.