Top St. Emillion Premier Grand Cru Classe i årgang 2017 - meget begrænset mængde er landet.

Der er her tale om en af de helt store vine med stort lageringspotientale.

Distriktet

Vinene fra Saint-Emilion er uden tvivl nogle af de mest berømte og efterspurgte i verden - og ikke uden grund!

Vindistriktet er blandt de ældste i Bordeaux og ligger på Dordogne-flodens højre bred, på i alt 9 kommuner omkring

den smukke, højtliggende middelalderby Saint-Emilion. Stedet var oprindeligt befæstet og havde egen domkirke og

kloster, hvor munkene siden det 13. årh. og i mange århundrede derefter, dyrkede vin og var med til at opretholde en

god og stabil kvalitet i området. I dag samler St. Emilion og St. Emilion Grand Cru AOC/AOP-distrikterne med deres

5.450 ha. vinmarker fordelt på ca. 700 producenter et fantastisk udvalg af klassificerede vinslotte, men byder også på

spændende vine fra mere beskedne vingårde. Nord for selve Saint-Emilion AOC/AOP-distriktet finder man 4 små

AOC'er i såkaldte satellit-kommuner, som også kan levere gode vine og må tilføje betegnelsen Saint-Emilion til deres

navn: Saint-Georges, Montagne, Puisseguin og Lussac.

Jordbunden under byen og i det mest af området består af kalksten, som har gjort det nemt at udgrave de mange

vinkældre midt i selve byen eller under de omkringliggende vinslotte. De meget kalkholdige terrasser i højden og de

mere sand-, ler- og aflejringsholdige lag i dalen giver gode forhold til især druen Merlot, som dominerer suverænt i

Saint-Emilion (og i nabodistriktet Pomerol). Den er hemmeligheden bag Saint-Emilion-vinenes særlige finesse og

velour. Blandingen med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og evt. Malbec sikrer samtidigt en god struktur og et

godt modningspotentiale. Den seneste klassifikation af Grands Crus Classés-slottene stammer fra 2022.