Guidalberto har en speciel plads hos Tenuta San Guido. I stedet for at lave en klassisk anden vin som i Bordeaux, så ville de istedet introducere merlot til deres udvalg af druer for at se hvilket potentiale druen kunne rumme. Hovedsigtet var også, at kunne lave en vin, der kunne nydes i dens ungdom. Vinen blev første gang udgivet kommercielt i 2000.
Druerne er håndplukket sorteret efter huset standard. Druerne er der efter vinificeret hver for sig. Herefter indgår mosten i en malolaktisk gæring for at blødgøre vinen inden den kommer på fad. Her ligger vinen på en blanding af amerikansk og fransk eg i 15 måneder.
I butikken mener vi, at de er lykkedes med deres mission. Vinen har en flot rubinrød farve. Næsen byder på mørke modne frugter, mokka, appelsinskal og vanilje. Vinen er let drikkelig fra dens ungdom, som dens blide tanniner er et bevis på, de er fløjlsbløde. Vinen har en underliggende frisk syrer der løfter vinen.
Druesammensætning: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
James Suckling 93 point
Wine Enthusiast 95 point
- Anmeldelser