En virkelig dejlig LBV, som er helt anderledes end mange andre LBVér - hvor mange er søde - ja så er denne fyldt med frugt og kraft - Ramos Pinto mestre det at lave LBV.
I LBV 2015 fra Ramos Pinto finder man en intens, mørk, dyb farve, stadig med et blåligt skær i sin ungdom. I duften er den intens og elegant, med delikate aromaer af modne, røde bær, violer, lavendel og lidt peber.
I smagen har 2015 en god friskhed og harmoni først, men den vokser hurtigt i velour og struktur, med nuancer af modne, mørke bær, krydderier, mørk chokolade og hvidpeber - måske et hint af kokos.
Den lover meget for fremtiden, men den er allerede meget harmonisk og charmerende i sin ungdom. Den kan sagtens bruges til kraftige retter med vildt eller lam, og er lige som skabt til ostesoufflé, fåreost, blåskimmeloste og desserter med chokolade
- Anmeldelser