Dette er den anden aftapning John Hoppe har lavet i samarbejde med Plantation.

En nøje udvalgt aftapning fra Fiji med 20 år på bagen, kun 138 flasker er landet. 19 år lagret på bourbonfade og næsten 1 år i cognacfade fra Ferrand, for så at slutte med 4 måneder i Rozelieures Single Malt Whiskyfade.

Pott Still, 4-5 dages ferm., stammer fra Rum Co. of Fiji.

Efter en slurk - taler vi engelsk :)

Very intense, it starts with custard and banana flambé, followed by aromas of peach, hazelnut and quince with some seaweed. It then evolves into marzipan and orange.

Very tropical, gently smoky and fresh, mostly on passion fruit and citrus with tons of vanilla and fresh herbal notes, like mint and eucalyptus. Mineral on charcoal.

Et brag af en rom der passer til enhver romelsker og måske også en der kan lide whisky.

Masser af kompleksitet og en helt unik flaske!