Efter den store 2020 release af Plantation Black Cask, så har vi valgt at tage den nye udgave til os.

Denne gang er der tale om en unik blend af Guatamale og Barbados rom. Stilarterne bringer sammen en unik balance mellem fyldighed og sødme. Der præsentere sig som karamel, melasse, frugt og lette krydderier.

Rommen ligger på let ristede fade i 7 år inden den sendes til Frankrig. Her bliver den færdiggjort i franske 200-liters fade, som er ristet ret så kraftigt - heraf kommer den let røgede karakter.

Rommen har trods alt en venlig karakter, så alle kan være med. Den har dog sådan en kompleksitet, så selv rom entusiasten vil kunne finde nogle spændende noter heri.

Vi tror på denne release og ser den som en super efterfølger af sidste års release.