Nyeste rom vi har fået hjem af plantation vintage serien (2007), her skal vi til Australien. Hvor Alexander Gabriel og co. har fundet en utrolig spændende rom fra Beenleigh Artisan Distillery.

Rommen er gæret i 12 dage, hvilke er højst usædvanligt, men dette er med til at give rommen en frugtig og floral karakter. Rommen er destilleret i "Pot-Stills".   Herefter spændere den 13 år på tidligere bourbon fade, hvorefter den færdiggøres i Ferrand Cognac fade. Dermed har den en alder på i alt 14 år.

Duften: Abrikos, Fersken og friske hint af vanilje samt en lækker floral sødme.

Smagen: Bagte frugter, lettere citrus, hint af kakao. Eftersmagen leder en hen mod egetræ og eksotiske frugter.

Vi anbefaler at lege lidt med rommen. Kom gerne en dråbe vand i eller lad den stå lidt i glasset, så viser den sig fra andre sider.