Når en vinmager fra Meursault laver en “almindelig” Bourgogne Chardonnay, er resultatet sjældent helt almindeligt. Philippe Bouzereau Bourgogne Chardonnay 2023 er et fremragende eksempel på, hvor meget kvalitet og finesse der kan gemme sig i en regional Bourgogne.

I glasset fremstår vinen lys gylden med flotte grønne nuancer. Duften byder på hvide blomster, citrus, modne pærer og saftige æbler, suppleret af et diskret strejf af ristede nødder og en fin kalket mineralitet. Det er en vin, der allerede i næsen afslører sin oprindelse og den omhu, der er lagt i arbejdet.

Smagen er fyldig og harmonisk med en flot balance mellem friskhed og cremet tekstur. Chardonnay-druens modne frugt får selskab af en elegant mineralitet, som giver vinen spændstighed og længde. Eftersmagen er ren, frisk og vedvarende med noter af citrus, pære og et let saltet touch, som indbyder til næste glas.

2023-årgangen har givet vine med både generøs frugt og flot friskhed, og Philippe Bouzereau har formået at bevare den klassiske Bourgogne-elegance, som gør vinen både alsidig og charmerende. Den er perfekt som et glas i godt selskab, men viser også sine styrker ved bordet.

Server den til grillet fisk, skaldyr, kylling, cremede pastaretter eller et udvalg af gode oste. En vin, der leverer langt mere end navnet på etiketten lover, og som giver et flot indblik i den kvalitet, som har gjort Meursault berømt verden over.

En klassisk Bourgogne Chardonnay med finesse, dybde og karakter – skabt af en producent, der ved præcis, hvordan stor hvid Bourgogne skal smage.