Barrel Selection

Denne serie består af aftapninger fra fade, som Fabio Rossi selv har håndplukket. I modsætning til House Range er Barrel Selection markeret for ophavsdestilleri, samt det årstal, de blev lagret på. De fleste udgivelser i serien fortyndes ned til 46% ABV, men man finder også udgivelser på 48% og 50%.

One of Very Few

Destilleriet ligger i Dufftown, Speyside, i det skotske højland og var det første og eneste lovlige destilleri i Dufftown, indtil Glenfiddich først åbnede i 1887.

Mortlach Whisky, etableret i kølvandet af 1823s Excise Act, som pålagt en straftold på 10£ pr/Gallon proof alkohol i spiritusproduktionen i Skotland.

En meget overbevisende, venlig og velsmagende whisky fra Mortlach. Dette er en whisky for dem der elsker en robust whisky.

Siden 1992 har Wilson & Morgan Barrel Selection tilbudt et stærkt udvalg af sjældne, uafhængige aftapninger af Skotsk maltwhisky. Wilson & Morgan vælger kun de bedste malts, alle med en lagringstid på 8-30 år. Efter den første lange lagringsperiode, lagres de i mange tilfælde yderligere i sherry, rom-, marsala- eller portvinsfade. Alle fadene er personligt udvalgte af den italienske spiritusekspert Fabio Rossi (som står bag Rum Nation). Rossi følger kun én eneste regel i sin udvælgelsesproces:

”Stol på din gane og dit instinkt!”

Selvom reglen virker meget enkel, lader der alligevel til at være noget om snakken – flasker fra Wilson & Morgan er gået hen og blevet særdeles eftertragtede indenfor single malt kredse!