Selvom Kilchoman er det yngste destilleri på Islay, så er deres whisky intet mindre end enestående. Denne vintage-aftapning er den tredje i serien, og bærer en alder på syv år. Den er lagret udelukkende i eks-bourbonfade ligesom sine forgængere, hvilket virkelig lader tørverøgen skinne med sit fulde potentiale.

Store noter af røget frugt, flødekaramel, vanilje og nelliker fylder i både næsen og på tungen, og følges af en eftersmag der aldrig stopper. I denne aftapningen finder man det bedste af både Kilchomans og Islays ånd.

En af de første som udkom.

Destilleri: Kilchoman Vintage 2008
Alder: 7 år Distilled: 2008 Bottled: 2015
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 46 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.