En rom lavet personligt af John Hoppe ejer af Vinoble Odense.

Opkaldt efter en bygning her i Dalum Hjallese.

5 år gammel rom som først har lageret 5 år på bourbonfade - for så derefter at tage den lange rejse fra Cuba til Dalum. Ved ankomst blev rommen hældt på et ombygget sherryfad - hvor det lå og hyggede sig i hele 8 måneder, indtil det tidspunkt - hvor John mente den var klar.

En rom med masser af power, dybde og smag.