Master blenderen John Glazer mødte tilbage i sin ungdom en herre i det sydlige Spanien som kunne fortælle mange historier om alt fra de taprer hærfører og de spanske konger, det var også selv samme mand som introducerede John til sherry. Det var et minde som gjorde indtryk og det ville han lade komme til udtryk i hans whisky.

Selve whiskyen er en fantastisk sammensætning af en lækker frugtig whisky med noter af citrus og pære, der mødes af spanske sherry- og rødvinsfade. Det er en stor whisky, hvor af der springer vilde bær, kirsebær og pannacotta ud af glasset.

Vi anbefaler, at man nyder den i et lille vinglas (eller et glencairn glas), så man virkelig kan fornemme fadendes karakter og den kan sagtens også klare en isterning på en varm aften.