Villa Gresti laves på Merlot (90%) og Carmenère. Druerne bliver sorteret på et sorteringsbord ved ankomsten til kælderen og bliver derefter 100% afstilket. Efter en skånsom masning går gæringen spontant i gang i små temperaturregulerede tanke, med hyppige omrøringer. Vinen er modnet i 12 måneder på nye franske barriques af 225 l.

Villa Gresti har en flot, blank, rubinrød farve. I duften finder man nuancer af blommer, kirsebær, mynte og en smule chokolade. I smagen virker vinen en smule mørkere, med toner af tobak, mørk chokolade og mandler. Smagen er meget harmonisk, med en god balance mellem tørhed, struktur og frugtsødme. Det er en kødfuld og samtidig delikat vin. Server den til lam-, okse- og vildtretter, til mørke, sammenkogte kødretter eller til modne hvidskimmeloste.

Tenuta San Leonardo ligger i Borghetto i den sydlige del af Trentino-Alto Adige, på grænsen til Veneto og kun få hundrede meter fra floden Adige. Den aktuelle ejer er familien Guerrieri Gonzaga, hvis forfædre overtog ejendommen i 1770, og det er Marquis Carlo Guerrieri Gonzaga og sønnen Anselmo, der i dag har ansvaret for ejendommen og dens 300 ha. (30 ha. er tilplantet med vin).

De fleste rødvine i området laves på druerne Marzemino og Teroldego, men hos Tenuta San Leonardo har man valgt at specialisere sig i rødvine lavet på Bordeaux-druerne Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot og Carmenère. Tenuta San Leonardo producerer også et par hvidvine, den ene på Sauvignon Blanc og den anden på Riesling.

I 2015 besluttede familien at gå den økologiske vej, og ejendommen er således i dag certificeret økologisk, men da de tilfører druer fra omkringliggende marker, som ikke dyrkes økologisk, kan deres vine derfor p.t. ikke opnå at blive certificeret som økologiske. Husets motto er: Jorden er sjælen i vores arbejde. I fremtiden vil denne parole få endnu større vægt!

Tenuta San Leonardo er blandt de absolut mest anerkendte producenter i Trentino-Alto Adige, og internationale vinskribenter har gennem tiderne strøet mange superlativer ud over deres vine, heriblandt Jancis Robinson, der om husets topvin, San Leonardo har udtalt: Surely the most succesful Bordeaux-blend of northern Italy .