Vinen kommer fra vores hus St. Antony som er en af de ældre riesling huse i Rheinhessen som virkelig har oplevet en renæssance i nyere tid. Hvoraf kvaliteten virkelig har fuldt med.

Vinen kommer af parcellene med navnet, Pettental som har åbnet status som Große Gewächs. Vinen er indbundet i tradition og derfor har man forsøgt sig med at benytte kun håndkraft til hele processen. Vinen er derfor oxidativt presseet som tilføre vinen ekstra nuancer, der hjælper med spontan gæringen.

Vinen her et lækkert præg af citrusfrugt og modne æbler, der spiller utroligt godt op mod den oxidative syre, der bærer lette noter petroleum med sig.

Vi er svært godt begejstret og dette er helt klart årets spätlese hos os, hvis man godt kan lide dem til den lettere søde side.