Ron Santiago de Cuba certa blanca 38%

0,00 kr 179,00 kr
Indlæser anmeldelser...
  • Ron Santiago de Cuba certa blanca 38%

Ron Santiago de Cuba certa blanca 38%

0,00 kr 179,00 kr
Indlæser anmeldelser...

Santiago de Cuba Carta Blanca er en rom lavet på sukkerrørsmelasse og destilleret på kolonnekedler i ”den lette roms vugge”, Santiago de Cuba. En kort lagring giver en diskret vaniljeagtig karakter, som sammen med den relativt lette krop skaber en oplagt rom til helt sprøde, klassiske cubanske daiquiris eller mojitos, men det er naturligvis kun fantasien der sætter grænser!

Farve: Klar.
Duft: Indbydende duft af sukkerrør, vanilje og diskret tropisk frugt.
Smagsnoter: Blød og rund. En snert af vanilje, citrus og ananas.

Serveringsforslag: Prøv den i en klassisk daiquiri:

5 cl Santiago de Cuba Carta Blanca
2 cl frisk limesaft
1,5 cl sukkersirup

Shakes med masser af is og dobbeltstraines i en afkølet coupe-glas

Santiago de Cuba på Cubas østkyst er stedet hvor en ny romtype første gang så dagens lys i 1862, nemlig ”cubansk light-rum”. Indtil midten af det 1800ende århundrede blev rom kun destilleret på pot stills som giver en tung og fyldig rom. Dette ændredes da Facundo Bacardi og hans ældre bror José grundlagde Bacardi destilleriet i Santiago de Cuba. Med fra Spanien havde brødrene bragt et kolonnedestillationsapparat og dette, sammen med en rendyrket gær og filtrering gennem trækul, gav en let og elegant rom. En rom stilart som i dag er kendt som ”cubansk light-rum” og produceres i de fleste af de tidligere spansktalende lande i Mellem- og Sydamerika. Efter den Cubanske Revolution i 1960 blev Bacardi fabrikken nationaliseret og rommen produceret her opkaldt efter byen hvor den lå – Santiago de Cuba.

Udover produktionsmetoderne er rommerne fra den østlige del af Cuba kendt for sine bløde og fine frugtige nuancer, som skyldes det milde og lidt køligere klima sammenlignet med den centrale og vestlige del af øen. I Santiago de Cuba fremstilles nok den bedste cubanske rom. Så god at det var Fidel Castros foretrukne rommærke.

  • Anmeldelser