Ron de Jeremy XXXO 27 Year Solera er en rom skabt af One Eyed Spirits. De har hyret rom-stjernen Don Pancho Fernandez, som har 50 års erfaring som master blender, til at kreere det perfekte blend, og til denne limited edition har han fundet en ret imponerende opskrift: hjertet er en 26 år gammel rom fra Trinidad, destilleret i start halvfemserne. Den bakkes op af 13% fra det respekterede Foursquare Distillery på Barbados, mens resten udgøres af rom fra Den Dominikanske Republik og Varela i Panama. Rommen er tappet uden tilsat sukker i kun 5.000 eksemplarer.

Duft: Smørkaramel, vanilje og et hint af svesker.
Smagsnoter: Rig og fyldig, med noter af honning, karamel, vanilje og egetræ, tørret frugt og mango samt ananas.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.