HEATHCOTE ll, SHIRAZ Heathcote, Rosdal & Flutto 2013 14%

250,00 kr 400,00 kr
Indlæser anmeldelser...
  • HEATHCOTE ll, SHIRAZ Heathcote, Rosdal & Flutto 2013 14%

HEATHCOTE ll, SHIRAZ Heathcote, Rosdal & Flutto 2013 14%

250,00 kr 400,00 kr
Indlæser anmeldelser...

En vin til de helt store lækre rettet, stege og bøffer.

Er du til saft, kraft og en fylde, som bare overtager munden. Så er dette helt klart et glas til dig, farven er det første som overrasker, dyb, mørk og bliver hængende på siderne af glasset.

Meget krydret i duften med nuancer af peber, kardemomme og nellike.

Det samme gælder for smagen, hvor vinen også byder på intense toner af mørke bær (solbær, mørke kirsebær) og en smule vanilje. Flot struktur og bid til sidst.

Shiraz er ejendommens basis-Shirazvin, hvor vinificeringen hver år tilpasses årgangen - både hvad gæringen og modningen angår. Vinen er dog altid modnet (18-22 mdr.) på franske barriques, hvor andelen af nye fade varierer fra 40-75%.Mørk, rubinrød farve.

Heathcote II er etableret af danskeren Peder Rosdal og franskmanden Lionel Flutto. Peder er uddannet 'winemaker' i Frankrig og ansvarlig for at lave vinene. Ejendommen har en yderst begrænset produktion og kan derfor betegnes som et såkaldt 'Boutique Winery' - til gengæld er det unikke, håndlavede vine i den ypperste kvalitet!

Vinene er udelukkende lavet af druer dyrket på ejendommen, Høstudbyttet er lavt - max. 35 hl./ha. men reelt ligger det ofte meget lavere. Ejendommen ligger i 240 meters højde og strækker sig over 32 ha. med bløde bakker og den karakteristiske røde jord. Kun 4,5 ha. er tilplantede med vinstokke, hvoraf det meste er Shiraz, men der er også små parceller med Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Tempranillo.

  • Anmeldelser