Vi har dykket ned i kælderen og fundet et lille parti der overrasker helt vildt.

Bør nydes Eiskalt i små hvidvinsglas på en solskinsdag.

Trods det er en 2014 er vinen dejlig frugtfuld og uden tegn på alder.

Beau-Rivage er et af Bordeaux´s ældste mærker og har været Borie-Manouxs visitkort i mere end 60 år. Det er en sammensætning af vine produceret på flere af firmaets ejendomme. Beau-Rivage Blanc er sammensat af to klassiske hvidvinsdruer for Bordeaux: Sauvignon Blanc og Sémillon.

Efter en gæring på temperaturregulerede rustfri ståltanke bliver vinen lagret i to til tre måneder på de samme tanke for at bundfælde naturligt. Aftapningen foregår efter en let filtrering.

Det er frugtkarakteren, friskheden og umiddelbarheden, man prioriterer i denne vin, og den er derfor meget liflig og charmerende med nuancer af citrusfrugter, hyldeblomst og en god mineralitet.

Server Beau-Rivage Blanc til kold buffet, til salater, fisk- eller skaldyrsretter. Den kan også fint serveres til et glas uden for et måltid.

Begrænset antal