Bw7 Elements of Islay

1.200,00 kr
Indlæser anmeldelser...
  • Bw7 Elements of Islay

Bw7 Elements of Islay

1.200,00 kr
Indlæser anmeldelser...

Bw7 er en skotsk single malt whisky tappet til serien Elements of Islay. Whiskyen kommer fra destilleriet Bowmore og er en vatting af 4 fade, alle sammen sherry butts fra 2001. Den er tappet ved fadstyrke, 53,2% alkohol, og smagsoplevelsen byder på en suveræn blanding af maritim Islay-røg og tunge sherryfrugtnoter.

Farve: Mørk rav.
Duft: Flot næse hvor chokolade, mango, rosiner og aromatisk røg kæmper om opmærksomheden
Smagsnoter: I munden er whiskyen tæt og cremet, med noter af saltkaramel, toffee, mango og blodappelsin.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med et par dåber vand.

Elements of Islay er en serie uafhængigt aftappede whiskies fra øen Islay, som ligger ud for Skotlands vestkyst og er berømt og berygtet for kraftigt røget whisky. Serien kan kendes på den karakteristiske laboratorieagtige flaske og etiketten der er inspireret af det periodiske system. Hvert destilleri symboliseres af to bogstaver, mens tallet viser hvilket nummer aftapning, der er tale om. Således er ”Ar10”, for eksempel, den 10. aftapning fra destilleriet Ardbeg. Nogle af forkortelserne er mere kryptiske end andre, men hjemmesiden med det fantastiske domænenavn islay.com, giver altid svaret.

Whiskyerne i Elements of Islay udvælges og tappes af blender- og aftappervirksomheden Elixir Distillers, grundlagt af de to brøde Sukhinder og Rajbir Singh, som også står bag The Whisky Exchange. Med enkelte undtagelser er de alle tappet ved fadstyrke og uden tilsat farve. Der er en helt forrygende diversitet i aftapningerne, som har inkluderet whisky lagret på både Sauternes-, Syrah-fade, samt whisky man sjældent ser fra uafhængige aftappere såsom Octomore, Kilchoman og sågar det lukkede destilleri Port Ellen.

  • Anmeldelser