{"product_id":"2022-barolo-bronzino-docg-fratelli-aresca","title":"2022 BAROLO BRONZINO DOCG, Fratelli Aresca","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDistriktet\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFå steder på jorden er smukkere end Piemonte på en solskinsdag om efteråret. De bølgende bakker med vinmarker\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003estår i gyldne farver med de sneklædte Alper i baggrunden og blå himmel foroven. Det, der præger efteråret i\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePiemonte, er nu ellers tågedis, der opstår, når den kolde bjergluft fra Alperne mødes med den lune luft fra lavlandet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinmæssigt er der ingen andre områder i Italien med så mange DOC og DOCG. Vine som fx Barbaresco, Barolo,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLanghe, Barbera d'Alba eller Moscato d'Asti har deres inkarnerede tilhængere, selvom de høje priser for nogle af\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003evinene sætter en vis dæmper for entusiasmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDOCG-distriktet (ca. 1.980 ha. vinmarker), hvor man producerer Barolo, har taget sit navn efter landsbyen Barolo, ca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e15 km. syd for byen Alba. Her finder man nogle af Piemontes mest berømte vinmarker og vinproducenter omkring\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ebyerne La Morra, Barolo, Monforte d'Alba, Castiglione Falletto og Serralunga d'Alba. Det bakkede distrikt med\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eutallige slotsruiner på toppen af bjergene er en fryd for turisterne! Man tæller ikke mindre end 181 \"subzoner\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e(\"menzioni geografiche aggiuntive\" eller MeGAs) i DOCG'en Barolo, blandt dem en del berømte vinmarker, som\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003enærmest kan sammenlignes med \"Cru\"-marker, man kender fra Frankrig. En streng lovgivning omkring regulering af\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003edruer (100% Nebbiolo), udbytte og fadlagring har betydet en stor kvalitetsforbedring. Her finder man vine med\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003egranatrød farve og nuancer af blommer, tjære og engelsk lakrids. Et godt indhold af tannin sikrer dem som regel et\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003elangt liv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProducenten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFratelli Aresca er et familieejet vinhus i italienske Piemonte, som blev grundlagt i 1952 af brødrene Luigi og Piero\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAresca, der begge allerede inden da arbejdede med vin hver især. Med etableringen af deres fælles firma ønskede de\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eat skabe en dynamisk og vækstorienteret familievirksomhed, hvor traditionel piemontesisk vinproduktion blev\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ekombineret med et moderne kvalitetsfokus. Siden starten har firmaet ligget i byen Mombercelli i provinsen Asti, midt\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003emellem de berømte vindistrikter Monferrato og Langhe, og i dag er det 2. og 3. generation, der er i front i firmaet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFratelli Arescas vinmarker ligger i området mellem Langhe-Roero og Monferrato - et landskab som er optaget på\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUNESCOs verdensarvsliste på grund af såvel områdets unikke kulturlandskab som dets vintraditioner. Familien\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eproducerer både røde, hvide, mousserende og søde vine og har som mål, at vinene udtrykker områdets identitet på\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003efornemmeste vis, hvilket sigter mod at producere vine med høj aromatisk intensitet, frisk syre og tydeligt terroir-præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktet\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBarolo Bronzino er fremstillet 100% på Nebbiolo-druen, der er håndplukket på forskellige sydvendte marker i\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eområdet. Vinen produceres efter traditionelle Barolo-metoder med lang (19 dage) maceration og gæring på store\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eegetræsfade (botti), hvorefter vinen modner på fadene i 18 måneder (og 6 måneder på flaske inden frigivelse), hvilket\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003egiver en vin med stor kompleksitet og struktur samt et betydeligt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, som med alderen udvikler de karakteristiske (rødbrune)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003egranatnuancer. Duften er kompleks og elegant med noter af modne røde bær, violer, tørrede krydderier, sødlig tobak\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003esamt et strejf af vanilje. De samme nuancer går igen i smagen, som er fyldig, harmonisk og velstruktureret med faste,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003emen velintegrerede tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen serveres bedst ved ca. 16-17 °C og gerne til retter med rødt kød og vildt samt til braiserede kødretter. Den kan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003emed fordel dekanteres forud for servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRødvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDrue(r): 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLagring: 18 mdr. på fransk eg og 6 mdr. på flaske\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlkohol: 14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSyreindhold: 5 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRestsukker: 2 g\u003c\/p\u003e","brand":"Vinoble Odense","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55666117902673,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0023\/4094\/5985\/files\/camera-C425C4CC-93FC-44A3-95D7-63666B017F0E.jpg?v=1793887722","url":"https:\/\/vinobleodense.dk\/products\/2022-barolo-bronzino-docg-fratelli-aresca","provider":"Vinoble Odense","version":"1.0","type":"link"}